Scuola di Norcino

A scuola di sapori ... in cattedra il Culatello, Re delle Nebbie

Il salumificio della Fattoria accoglie le scuole per un percorso didattico sulla produzione del Culatello.

Al percorso sotto illustrato partecipa la quarta C della scuola alberghiera di Salsomaggiore

Promotore dell'evento Il Prof. Morini Chef della Locanda Della Moiana al Castello di Felino. 29 maggio 2006

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