I nostri Salumi - Parmigiano Reggiano

36 mesi

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PRODOTTO

Peso Kg.

PREZZO

  

Parmigiano Reggiano Stravecchio - Selezione riserva La Fattoria - Stagionato 30 mesi


CONSERVAZIONE: + 5°/6°C.
ACCORGIMENTI: conservare in un luogo asciutto
STAGIONATURA: 30 mesi

1,2 Kg. ca.

€ 18,72
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Parmigiano Reggiano
Il Parmigiano Reggiano che La Fattoria di Parma vi offre è prodotto in caseifici ancora legati a metodi artigianali, situati a più di ottocento metri di altitudine.

Le vacche sono alimentate con foraggi naturali di coltivazione autonoma e forniscono un latte di qualità organolettica superiore.

Le forme di Parmigiano Reggiano vengono stagionate alla Fattoria di Parma sostenendo affinamenti lunghissimi, anche fino a 30 mesi.

Nel percorso di educazione al gusto: il parmigiano reggiano e i salumi tipici della bassa parmense si potranno conoscere tutte le normative di tutela del consorzio del parmigiano reggiano

Personale specializzato accompagnera la visita alla stagionatura di parmigiano reggiano che contiene 10.000 forme e illustrerà tutte le fasi di controllo che ci permettodo di consumare il famoso formaggio.

Per conoscere il percorso visitare la pagina dedicata alle degustazioni in azienda.

la degustazione oltre al parmigiano reggiano prevede: culatello di zibello, il culatello con cotenna (Mandolino) il prosciutto di parma il fiocco di prosciutto il salame felino e il salame strolghino.

A Natale il Parmigiano Reggiano é protagonista delle nostre confezioni regalo.
Tutte le confezioni regalo contengono una punta di Parmigiano Reggiano perchè un regalo che arriva da Parma non può esserne privo.Il Parmigiano Reggiano è Parma!!!!