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I nostri Salumi - Guanciale al pepe
PRODOTTO |
Peso Kg. |
PREZZO |
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Guanciale al Pepe - Produzione La Fattoria
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0,8 Kg. ca. |
€ 9,60 |
CONSERVAZIONE: In luogo fresco
(cantina o frigorifero) |
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Il Guanciale al pepe viene ricavato dalla regione della gola e si caratterizza per la sua eccezionale morbidezza. La Fattoria stagiona il Guanciale per sei mesi, dopo averlo accuratamente lavorato: dopo una leggera strofinata nel sale, la carne viene esternamente ricoperta di pepe. Lo si affetta sottilmente e lo si serve come un salume. |